病情描述:痛风可以吃什么
副主任医师 北京大学第三医院
痛风患者应做到低嘌呤饮食,多进食新鲜的蔬菜水果、鸡蛋、牛奶。五谷类、豆制品、海参、海蜇、鲑鱼等还是可以食用。多饮水以促进尿酸的排泄,防止尿酸在肾脏形成结石。
痛风表现为关节疼痛,以足部的第一跖趾关节最为常见。痛风是高尿酸所致。尿酸是嘌呤代谢过程中的终产物,很多食物中嘌呤含量较高,所以这类食物痛风患者还是需要限制的。痛风患者不能进食嘌呤含量高的食物,主要包括海产品、蘑菇类、肉类、动物内脏、高汤、火锅等,但可进食嘌呤含量较低的食物,包括新鲜的蔬菜水果(菠菜、西兰花、苹果、梨、香蕉)、米面、杂粮等。蛋白质可选择鸡蛋、桂鱼、牛奶、适量的瘦肉等。痛风患者应多饮水,以促进尿酸的排泄,每日饮水量应在2000毫升以上,茶和咖啡有助于尿酸的排泄。