能用铝锅熬中药吗

一般来说，首先煎中药容器应以砂锅为最宜，严禁用铁制容器，因此用铝锅熬中药是不合适的。因为使用铁、铜、铝等金属容器煎熬中药，这类容器中的金属成分容易与一些中药中的有效成分发生化学反应，从而改变药物原本的治疗作用，影响到治疗效果。所以建议煎熬中药最好用砂锅或搪瓷类容器。