高血糖吃玉米可以吗

高血糖可以适量吃点煮玉米，但不宜吃玉米面。玉米面中的淀粉含量超过70%，淀粉经过消化道作用，可以分解成葡萄糖被人体吸收，升高血糖。

煮玉米粒在消化道内，因为多不能完全消化和吸收，而且相对来说吸收和消化也慢一些，对血糖的影响会小一些。只是要注意，煮玉米如果进食过多，也一样会有血糖的明显升高，要控制摄入量。