血糖高可以吃凉皮吗

血糖高可以吃凉皮。凉皮是有米面加工而成的，含淀粉高，热量不高，糖尿病患者可以适当吃，同时减少其他主食物的摄入，血糖不会升高。糖尿病患者除了蛋糕、糖果、蜜枣、柿子等过于甜腻的食物不吃外，其他食物都可以适当吃点，注意量的问题。多吃新鲜蔬菜如苦瓜、洋葱、黄瓜、西红柿、菠菜、芹菜、白菜、油菜等都适合糖尿病患者。