阿胶的熬制方法是什么

阿胶的制作方法是比较复杂的，需要多重手工程序才能够制成。首先一定要将阿胶磨成粉，同时将冰糖也要磨成粉。再将黄酒和红枣进行翻炒，直到红枣变软为止，这个时候就可以加入阿胶粉了，还有其他的佐料，这过程中需要不停的搅拌，直到阿胶变得很粘稠为止，粘稠度很高的时候，已经就变成为固体膏的了。再经过后来的切片，阿胶就制作完成了。