胆结石的饮食禁忌

胆结石的病人饮食方面尤得注意，禁忌比较多。首先就是禁高脂肪、高糖、油腻类食物，如肥肉、炸串等，会形成胆汁淤积，加重胆结石。其次动物内脏以及高胆固醇的食物也要少吃。每次制作食物时可多用蒸、煮的方法，少煎、炒、炸。要注意按时吃早饭，可以多吃富含维生素C的水果类，有助于溶解结石。