病情描述：我这两个星期老是觉得肚子疼，去医院一查才知道得了胆结石，我想知道胆结石的禁忌食物有哪些？
副主任医师 山东省立医院
胆结石禁忌食物包括高脂肪的食物，如油炸食物、肥肉、猪油以及高汤等，以免导致胆囊的收缩，引起腹部的疼痛。还会导致胆汁中的胆固醇增多，进而易形成结石。还不能摄入胆固醇高的食物，比如动物内脏、蛋黄以及巧克力等，也会增高血液和胆汁中的胆固醇含量，从而不利于病情的控制和恢复。此外，胆结石的患者还不能吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、芥菜以及胡椒等，此类食物会刺激胆囊引起剧烈收缩，从而还会加重病情。患者还应避免饮酒和饮咖啡等，否则不利于病情的恢复。