豆腐和什么不能一起吃

首先，豆腐含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、磷等微量元素，不能与含有草酸多的食物一起食用，比如葡萄、番茄、菠菜、花生、竹笋等，否则会形成草酸钙，影响体内钙的吸收，也会引起胃肠道不适症状，比如腹胀、腹泻等。其次，也不建议豆腐与红糖一起食用，因为红糖中含有有机酸成分，进食以后会与豆腐中的蛋白酶结合，使蛋白质变性沉淀，不利于人体的消化吸收。另外，豆腐还要避免与蜂蜜同食，蜂蜜性甘凉滑，与豆腐同食会引起腹泻等胃肠道反应。