2025-03-25
病情描述:我今天和朋友出去吃了海鲜,回家后发现桌上有柿子,我想问问吃完海鲜能吃柿子吗?
主任医师 江苏省人民医院
吃完海鲜不建议吃柿子,因为海鲜中含有丰富的蛋白质以及钙,而柿子中含有大量的鞣酸。在吃完海鲜后吃柿子会导致蛋白质与鞣酸发生反应,形成不易消化的物质,对胃肠道造成刺激,导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。其次,柿子中的鞣酸会破坏海鲜中的蛋白,降低海鲜的营养价值。因此,患者在吃完海鲜后可以间隔两到三个小时再吃柿子,以免对肠道造成刺激。