熬制中药的正确方法

熬制中药，首先选用的去年多数是陶罐或者砂锅。最好不要用金属的容器来熬药，避免发生化学反应。此外需要用干净的水，不要用污染的水。熬药前要浸泡30分钟，以超过中药饮片两厘米为宜，熬制中药的时候，先武火后文火，煮沸以后文火再熬10到15分钟。一副中药可以熬2到3次。熬出的药液有3碗左右，不可过多或过少，也不要熬焦，避免药物失效。特殊标明用法的药物需要遵医嘱。