病情描述:减肥晚上可以吃桃子吗
主治医师 中日友好医院
减肥期间晚上可以适量吃桃子,需控制食用量和进食时间,选对食用方式不会影响减重效果,还能补充营养缓解饥饿。
每100克鲜桃的可食用部分热量约为42千卡,仅为同等重量米饭的1/3左右,属于低热量高纤维水果。桃子含有的果胶(一种可溶性膳食纤维,进入肠胃后会吸水膨胀,延长饱腹感)能减少夜间饥饿引发的暴食风险,同时含有的钾元素可帮助调节身体水钠潴留(指体内水分和盐分代谢不畅引发的水肿,会让体重短期上涨),符合减重期的营养需求。
控制食用量:单次食用量建议控制在100~200克,约为1个中等大小的桃子,避免过量摄入果糖引发热量超标。
选对进食时间:建议在睡前1~2小时食用,不要吃完立刻平躺,给肠胃留出足够的消化时间,避免引发腹胀影响睡眠。
注意食用方式:优先选择新鲜整桃食用,不要吃加工过的桃罐头、桃脯、桃味甜品,这类加工食品额外添加了大量精制糖,热量是鲜桃的3~5倍。
本身肠胃功能较弱的儿童、老人,以及有胃食管反流(指胃里的食物和胃酸反向流入食管,引发反酸、烧心的症状)的人群,晚上尽量不要吃桃子,桃子含有的果酸和膳食纤维可能加重肠胃负担,引发不适。血糖控制不稳定的人群,晚上吃桃需严格监测血糖,避免引发血糖大幅波动。对桃子过敏的人群无论是否减重,都要避免食用。
如果晚上已经吃了桃子,就要适当减少其他主食或高糖水果的摄入,保证当日总热量不超过减重期的热量预算。不要用桃子完全替代晚餐,长期单一吃水果会造成蛋白质、必需脂肪酸摄入不足,引发基础代谢下降(指人体在安静状态下消耗热量的能力降低,会让减重越来越难),反而不利于长期体重控制。
减肥期晚上吃桃只要控制好量和时间,完全可以作为健康的加餐选择,搭配均衡的饮食和适量运动,不会对减重造成负面影响。
参考文献:
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:128-135.
[2]杨月欣.中国食物成分表(第6版 第一册)[M].北京大学医学出版社,2021:76-77.