肾炎能吃豆腐吗？

如果肾炎患者的蛋白尿和尿素氮居高不下，则不建议吃豆腐，因为豆腐中主要含有植物蛋白，不是优质蛋白，食用后一般会产生含氮的产物，使尿素氮进一步升高，不利于疾病的恢复。但如果患者的病情程度比较稳定，则可以少量的食用豆腐。平时饮食上要注意清淡，多吃含优质蛋白丰富的食物，包括牛奶、鸡蛋等；限制钠盐的摄入量，尽量不吃含嘌呤量高的食物，保证营养均衡。