2025-03-27
病情描述:今天我妈妈做了凉拌皮蛋,我特别喜欢吃,可是自己现在怀孕了,就想知道还能吃这个吗?
主任医师 广州市第一人民医院
一般不提倡怀孕期间食用皮蛋。因为皮蛋属于二次加工食品,在生产的过程中会产生大量的重金属物质,尤其是其中的铅含量超标,孕妇食用后首先不利于自身健康,也会影响胎儿发育,甚至可能会导致胎儿畸形。因为身体摄入重金属物质是可以进入血液循环的,也可以通过胎盘,所以不利于胎儿健康。孕期建议多食用新鲜健康的食物,比如蔬菜水果、瘦肉、鱼虾等等,有助于促进胎儿发育。