糖尿病患者能吃面条吗？

一般不建议糖尿病患者进食面条，主要是因为面条属于精面食物，含有较多的碳水化合物，升糖指数比较高，如果糖尿病患者进食会导致血糖数值异常升高，对于血糖的控制不利。但是如果患者此时血糖数值已经控制正常，可以少量进食荞麦面条或杂粮面条，因为此类面条中含有较多的膳食纤维并且没有较多的精面，有利于患者餐后血糖数值的控制，血糖的波动不会太大。