病情描述：我父亲因为胆固醇高，比之前少吃了好多东西，我前几天弄了好多鹅蛋回来。我想请问胆固醇高能吃鹅蛋吗？
主治医师 哈尔滨医科大学附属第四医院
胆固醇高的患者是可以适量吃鹅蛋的，一天可以吃一个，蛋类每周不能超过三个，不可以长期服用。高胆固醇患者长期服用鹅蛋可能会引起血栓或者导致冠状动脉粥样硬化。为了降低胆固醇，患者应该减少食用含高胆固醇的食物，比如：动物的内脏、羊肉、猪肉、虾、巧克力等。高胆固醇患者可以吃杏仁、核桃、五谷、花生、新鲜的水果等。高胆固醇患者还可以食用鱼类，因为鱼中有大量的不饱和脂肪酸，有利于降低胆固醇。