吃蛋黄会胆固醇高吗？

一般吃蛋黄不会导致胆固醇升高，如果大量食用，会使胆固醇升高。虽然蛋黄中含有较多的胆固醇，但是还含有叶黄素和玉米黄素等营养元素，具有保护视力的作用，每天吃一个鸡蛋，不会导致胆固醇升高，还能保护身体。如果患者大量食用蛋黄，导致胆固醇升高，可能会引发一些肾脏疾病；也会增加患者中风的几率；堵塞血管，增加心脏的负担；还可能使患者骨质疏松。建议每天食用鸡蛋的同时适当锻炼身体。