病情描述:宝宝健脾胃的粥有哪些
主任医师 广州医科大学附属第一医院
宝宝健脾胃的粥可选择山药小米粥、莲子百合粥、南瓜小米粥、红枣山药粥等,这些食材健脾养胃且易消化吸收,适合不同年龄段儿童食用。
食材:小米50g、山药30g(去皮切小块)、少量冰糖。
功效:小米健脾和胃,山药含淀粉酶等消化酶,能促进脾胃运化,适合脾胃虚弱、消化不良的宝宝。煮至软烂后食用,每次一小碗即可。
食材:莲子10g(去芯)、百合5g、大米30g、冰糖适量。
功效:莲子补脾止泻,百合润肺安神,二者搭配适合脾胃虚弱伴睡眠不安的宝宝。注意莲子需去芯防苦寒伤胃,每周2~3次为宜。
食材:小米40g、南瓜50g(切块)、少量水。
功效:南瓜富含果胶和维生素,能保护胃黏膜,小米健脾,二者熬粥温润不刺激,适合秋冬季节调理脾胃。
食材:红枣3颗(去核)、山药20g、大米40g、红糖少许。
功效:红枣补气血,山药健脾,适合气血不足、面色苍白的宝宝。注意红枣去核防呛噎,1岁以下宝宝可省略红糖。
注意事项:
熬粥需煮至软烂(可用破壁机打碎),1岁内宝宝建议过滤成米浆。
避免同时添加肉类、油炸食品等难消化食材。
脾胃虚寒者可加少量生姜(去皮)驱寒,食积内热者暂停食用甜腻粥品。
参考文献:
[1]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社,2022:213-215.
[2]南京中医药大学.中医儿科学[M].中国中医药出版社,2021:78-80.
[3]中国营养学会.儿童营养膳食指南(2020)[J].营养学报,2021,43(1):1-5.