手被山药弄痒了怎么办？

手在接触山药后出现瘙痒的感觉，可能是由于皮肤接触到山药中皂甙成分所致，应该及时清洗双手，避免该物质持续对皮肤产生刺激。其次，皂甙遇热后会分解，变得不稳定，若清洗手后瘙痒症状仍不能缓解可以选择用火烤来减轻瘙痒。此外，如果瘙痒症状严重，可能是接触山药引起了过敏反应，可以外用炉甘石洗剂进行缓解，也可以服用氯雷他定等抗组胺药物进行抗过敏治疗。日后处理山药时建议佩戴手套。