血糖高主食吃什么好？

血糖高主食可以多吃五谷杂粮，如玉米面、荞麦面、莜麦面、燕麦、小米等，这些属于粗纤维食物，含有糖分、淀粉等比较少，可以将这些食物制作成馒头、饼、米饭等，摄入后不会导致血糖快速升高。注意避免进食粥类的食物，食物越烂越好消化，容易导致血糖快速升高。平时也可以多吃新鲜的蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜等，其中含有纤维素、维生素等营养物质，热量比较低，不会导致血糖升高。