放化疗期间饮食需兼顾营养补充与副作用缓解，应以高蛋白、高维生素、易消化食物为主，同时根据具体反应调整饮食结构。
一、优先选择优质蛋白与易消化碳水优质蛋白：如鸡蛋羹、豆腐脑、鱼肉泥（清蒸鲈鱼、鳕鱼）、低脂牛奶等，能帮助修复组织并维持免疫力。中国居民膳食指南建议每日蛋白质摄入量应达1.2~1.5g/kg体重，放化疗期间可适当增加至1.5~2.0g/kg。碳水化合物：以软烂主食为主，如小米粥、南瓜粥、软烂面条，避免粗粮（如糙米、燕麦）加重肠道负担。
二、补充高纤维与抗氧化食物膳食纤维：选择南瓜、山药、冬瓜等低渣蔬菜，以及苹果泥、香蕉（熟透）等水果，预防放化疗常见的便秘问题。注意避免生凉食物，水果需去皮煮软。抗氧化食物：西兰花、菠菜、蓝莓等富含维生素C、β-胡萝卜素，可减轻细胞氧化损伤。可将蔬菜打成泥或切碎煮烂，便于吞咽困难者食用。
三、对症调整饮食应对副作用恶心呕吐：少量多餐，避免油腻，可尝试苏打饼干、姜茶（生姜切片煮水）缓解。严重时可遵医嘱使用止吐药物。口腔溃疡：避免过烫、辛辣食物，选择温凉的流质食物，如凉牛奶、酸奶，或使用康复新液含漱促进黏膜修复。
四、特殊营养素补充含铁丰富食物：动物肝脏泥（每周1~2次）、瘦肉末粥，预防放化疗导致的缺铁性贫血。电解质补充：自制米汤、淡盐水（少量多次），或口服补液盐（遵医嘱），维持水钠平衡。
放化疗期间饮食调整需个体化，建议咨询临床营养师制定个性化方案。严禁自行服用偏方，必须在主治医生指导下进行营养支持。
参考文献：
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