中国膳食营养指南2023最新版

中国膳食营养指南2023最新版是国家卫健委发布的权威指南，核心建议包括食物多样、合理搭配，主食粗细搭配，每日摄入12种以上食物，每周25种以上；控制油盐糖摄入，成人每日盐≤5g、油25-30g、添加糖≤25g；足量饮水，成年人每日1500-1700ml；规律进餐，定时定量，不暴饮暴食。

食物多样与搭配

每日摄入12种以上食物，每周25种以上，以谷类为主，粗细搭配，全谷物占主食1/3，杂豆占1/5，薯类占1/5。

油盐糖控制

成人每日盐≤5g，相当于一平啤酒瓶盖量；油25-30g，约2.5汤匙；添加糖≤25g，避免高糖饮料、糕点。

饮水与进餐习惯

成人每日饮水1500-1700ml，少量多次；规律三餐，定时定量，早餐提供能量25-30%，晚餐清淡适量。

特殊人群建议

孕妇/乳母增加鱼、禽、蛋、瘦肉摄入，每日150-200g优质蛋白；老年人注意蛋白质摄入，每日1.0-1.5g/kg体重，预防肌少症；慢性病患者遵循个性化饮食方案，如糖尿病控糖、高血压限盐。

科学依据

指南基于中国居民膳食结构现状，结合最新研究证据，强调以植物性食物为主，动物性食物为辅，符合健康中国战略目标，为改善国民营养状况提供科学指引。