微量元素是指哪些

微量元素通常指在人体中含量低于体重0.01%的元素，包括铁、锌、铜、碘、硒、氟、锰、钼、钴、铬等。

铁：参与血红蛋白合成，维持氧气运输，儿童、孕妇及哺乳期女性需重点补充，缺铁易致贫血。

锌：调节生长发育、免疫功能及味觉，青少年、素食者需关注，缺锌可能导致食欲下降、免疫力降低。

碘：甲状腺激素合成关键元素，缺碘引发甲状腺肿大，沿海地区需注意，孕妇缺碘影响胎儿智力发育。

硒：抗氧化、增强免疫，高硒地区人群需监测，过量可能引发中毒，建议通过均衡饮食获取。

特殊人群提示：婴幼儿辅食添加含铁米粉，孕妇需额外补充叶酸与铁剂，老年人定期检测微量元素水平，避免盲目补充。