病情描述:三高病人的饮食
副主任医师 北京积水潭医院
三高病人(高血压、高血脂、高血糖)饮食需遵循低钠、低脂、低糖、高纤维原则,每日总热量控制在1500-2000千卡(根据个体情况调整),并结合运动与体重管理。
需严格限制钠盐摄入(每日<5克),减少腌制食品、加工肉及高钠调味品;增加钾元素摄入(如香蕉、菠菜),有助于钠排出。
控制饱和脂肪(如动物内脏、黄油)摄入,增加不饱和脂肪(如深海鱼、橄榄油),每日胆固醇<300毫克;多食用富含膳食纤维的燕麦、豆类及新鲜蔬果。
采用低升糖指数(GI)食物,如全谷物、杂豆、绿叶菜;主食粗细搭配(如糙米+白米),每餐主食量约1拳(生重50-75克),避免精制糖(蛋糕、甜饮料)。
老年三高患者需注意少量多餐,避免空腹时间过长;合并肾功能不全者需限制蛋白质总量(每日0.6-0.8克/公斤体重),糖尿病肾病患者需同时控磷;孕妇三高需在医生指导下调整饮食,避免过度节食影响胎儿发育。