如何检查食物中毒？

想要检查是否为食物中毒可以对可疑食物、呕吐物、粪便做细菌培养，有利于确诊致病菌，如果是食用有毒的植物和动物引起的中毒，可以通过询问患者的病史，对导致中毒的食物做出大致判断，如果是亚硝酸盐、农药等引起的中毒，可以通过抽血做毒物检测进行一定的判断，确诊食物中毒后应及时到医院就诊，进行对症治疗。平时要保持清淡的饮食，避免食用辛辣刺激的食物，保证充足的休息。