病情描述:中老年糖尿病病人能吃什么谢谢
副主任医师 苏北人民医院
中老年糖尿病患者饮食需遵循低升糖指数原则,优先选择全谷物、优质蛋白及高纤维蔬菜,控制精制糖与饱和脂肪摄入,定时定量进餐。
一、主食选择
优先选择燕麦、糙米、玉米等全谷物,每日主食量控制在200~250克(生重),避免馒头、面条等精制碳水,可用杂豆、薯类替代部分主食,降低餐后血糖波动。
二、蛋白质摄入
以鱼类、禽肉、豆制品为主,每日蛋白质摄入量约1.0~1.2克/公斤体重,如清蒸鱼、豆腐、低脂牛奶,减少肥肉、内脏等高脂肪肉类,避免加工肉制品。
三、蔬菜与水果
每日蔬菜量不少于500克,以绿叶菜、菌菇类、十字花科为主,烹饪方式以清炒、蒸煮为宜;水果选择苹果、梨、蓝莓等低GI水果,每日200克以内,两餐间食用,避免榨汁。
四、特殊注意事项
合并肾病者需控制蛋白质总量,每日不超过0.8克/公斤体重;合并高血压者减少钠盐摄入,每日不超过5克;服药期间注意监测血糖,随身携带糖果预防低血糖,避免空腹运动。