食疗去火应该吃什么

食疗去火可选择清热润燥类食物，如梨、冬瓜、绿豆等。

1. 干燥上火

梨富含水分和果胶，能缓解口干舌燥；银耳含天然植物性胶质，可滋阴润燥；蜂蜜水（1岁以上适用）能润肺止咳。

2. 湿热上火

冬瓜性凉味甘，有利水清热之效；绿豆汤（煮至开花）可消暑解毒；苦瓜含苦瓜素，能清暑涤热，但脾胃虚寒者建议焯水后烹饪。

3. 炎症上火

菊花枸杞茶（菊花10g~15g/枸杞5g）可缓解咽喉不适；芹菜性凉味甘，富含膳食纤维，有助于肠道排毒。

4. 熬夜上火

百合莲子粥（干百合15g+莲子20g）能清心安神；柚子含维生素C，可增强免疫力。

特殊人群提示：婴幼儿（1岁以下）避免蜂蜜及寒凉食物；孕妇可适量食用梨、银耳，减少苦瓜等寒性食材；脾胃虚寒者减少绿豆、苦瓜摄入，选择温和的山药、南瓜。