三高饮食注意什么

三高饮食需控制总热量，每日钠摄入<5g盐，脂肪占比<30%，同时高纤维、低GI食物为主，特殊人群需个体化调整。

1.高盐饮食风险：每日盐摄入≤5g（约1啤酒瓶盖），过量钠导致血压升高，建议用香草、柠檬汁替代盐提味，避免加工食品（如腌制品、方便面）。

2.高糖控量：添加糖≤25g/日，选择低GI水果（如苹果、蓝莓），避免蜂蜜、糖浆，糖尿病患者需用代糖或监测餐后血糖。

3.高脂选择：饱和脂肪<10%总热量，优先用橄榄油、鱼油，减少肥肉、黄油，每周吃2-3次深海鱼（如三文鱼）补充Omega-3。

4.特殊人群提示：老年人需控制主食量（每餐1拳），合并肾病者需低蛋白饮食，孕妇避免高糖高脂，建议咨询营养师制定食谱。