异麦芽酮糖醇

异麦芽酮糖醇是一种低热量、不致龋的甜味剂，升糖指数（GI）约为35，适合糖尿病患者及控糖人群适量食用，尤其适用于烘焙、饮料等食品加工。

1.适用人群：糖尿病患者可在医生指导下替代蔗糖，控糖同时满足甜味需求；肥胖人群需注意总热量控制，避免过量摄入。

2.食品应用：常用于无糖口香糖、烘焙食品、饮料等，能保持甜味且不影响食品质地，适合对牙齿敏感者。

3.代谢特点：在肠道内部分不被消化吸收，产生少量气体，过量可能引起腹胀、腹泻，建议每日摄入量不超过50克。

4.特殊人群：婴幼儿应避免食用含异麦芽酮糖醇的食品，因其可能影响肠道菌群平衡；孕妇需遵循营养师建议，控制添加糖摄入总量。