糖尿病患者是否可以煮着吃胡萝卜？

糖尿病患者可以煮着吃胡萝卜。胡萝卜的营养价值很高，含有丰富的维生素以及胡萝卜素，能够降低胆固醇，增加冠状动脉的血流量，增强人体的免疫力以及抗病能力。其还能够延缓肠道对葡萄糖的吸收，减少对胰岛素的需求，调节血糖水平，有利于控制病情。但是患者不宜过量的食用胡萝卜，以免增加肠胃负担。糖尿病患者平时应低糖低脂饮食，适当运动，二型糖尿病在饮食以及运动干预控制不佳的情况下，可以服用二甲双胍、那格列奈等降糖药物控制血糖。