什么叫乳糖不耐受？

乳糖不耐受为应激性腹泻的成因之一，具体则是指机体因缺乏乳糖酶导致摄入的母乳及牛乳中的乳糖无法完全分解，进而直接刺激肠道引起腹泻的现象。目前全世界各人种均普遍存在该现象，但因受地域分隔及饮食结构等因素影响，故远东地区人群更为常见。一般该类人群摄入少量乳糖时，其胃内乳糖酶仍可充分将其代谢为二氧化碳、氢气、甲烷、乳酸等物质，故不会出现应激反应。但摄入较多时则无法完全代谢，可出现腹泻及腹胀、呕吐等情况。