病情描述：我爷爷最近经常咳嗽，并且痰很多，到医院检查后，医生说这是肺癌导致的，我害怕得此病，请问怎样通过饮食预防肺癌？
主任医师 上海交通大学附属第一人民医院
想要预防肺癌首先应避免食用腌制、霉变的食物，因为这些食物中可能会含有黄曲霉毒素、亚硝酸盐等致癌的物质，要避免食用过烫的食物，在进食时要细嚼慢咽，可以多吃富含维生素A的食物，例如胡萝卜、西红柿、牛奶等，能够维持体内细胞的完整性，促进身体新陈代谢、降低体内细胞癌变的几率，也可以适当的吃大蒜，具有防癌、抗癌的功效。平时要避免吸烟，避免长期处于不良的环境中。