有胃病的人能吃土豆吗？

胃病患者可以食用土豆，一般不会对病情产生负面影响，但需要控制食用量。土豆本身性平味甘，适当进食并不会刺激胃黏膜，同时其还可用于治疗胃痛、痄肋、痈肿等疾病。且其含有丰富的维生素、淀粉、纤维素，不仅可补充机体所需，且可改善消化。但患者不可过多食用，否则反可形成消化不良并引起腹部疼痛。再者，患者烹调土豆时需注意甄选，不可食用发青、发芽的土豆，以免摄入较多的龙葵素形成急性中毒。