胆结石忌食什么？

胆结石患者平时要避免食用肥肉、动物肝脏、蛋黄、油炸食品、奶油等脂肪含量高、胆固醇含量高的食物，否则很容易刺激胆囊收缩，增加人体消化负担。容易加重胆结石的症状，诱发胆绞痛反复出现。患者平时要保持饮食清淡，适当多吃新鲜的蔬菜水果和粗粮，有利于促进脂质代谢。如果患者出现胆绞痛反复发作的症状，建议及时去医院就诊，必要时可以选择进行手术切除。