香蕉皮能吃吗？

香蕉皮是可以吃的，香蕉皮中含有丰富的维生素B6、色氨酸、血清素、钾、钙、镁、锌等营养物质，具有改善睡眠、释放压力、预防高血压、缓解皮肤瘙痒、抑制细菌和真菌滋生、美容养颜等功效。香蕉皮还是一味中药，对于痔疮、便血以及口腔发炎有很好的缓解效果。经过科学研究显示，食用香蕉皮还可以舒缓忧郁的情绪。但是由于香蕉皮中含有一定量的单宁酸，生吃后可能会有涩嘴的感觉，可以加工后再食用。