我胃溃疡可以吃牛肉吗？

如患者胃溃疡症状较轻，且未影响肠胃的消化功能，则可以适当食用牛肉，但如患者胃部疼痛严重或功能出现紊乱，则一般不建议食用牛肉。首先牛肉本身含有较多的蛋白质及矿物质，轻症患者食用后不仅可补充能量，且还可促进损伤组织的再生恢复。但因其纤维较粗且质地较硬，故患者在急性发作期食用，则可能因直接刺激溃疡面或刺激肠胃收缩蠕动等导致疼痛。