胃部手术后1个月的饮食要求是什么

胃部手术后1个月饮食要求以易消化、少量多餐、低刺激为核心，需逐步过渡至正常饮食，同时根据个体恢复情况调整。

1. 流质饮食阶段（术后1-2周）：以米汤、稀藕粉、去渣蔬果汁为主，每日6-8次，每次50-100ml，避免产气食物（如牛奶、豆类）。

2. 半流质饮食阶段（术后2-4周）：加入软烂粥、蛋羹、豆腐脑，逐步增加蛋白质（如鱼肉泥），避免过烫、过甜食物，每餐不超过200ml。

3. 软食过渡阶段（术后4周后）：可尝试软米饭、煮烂的蔬菜、瘦肉末，每日5-6餐，细嚼慢咽，避免辛辣、油炸、生冷食物。

4. 特殊人群注意：老年患者需延长软食期至6周，糖尿病患者控制碳水化合物总量，合并贫血者增加含铁食物（如菠菜泥），胃切除较多者需补充维生素B12。

核心原则：以“无不适”为标准，若出现腹胀、恶心等症状，立即暂停当前食物并咨询主治医生。