2026-09-01
病情描述:谁说零食不健康,这几种好吃又抗癌
主任医师 江苏省人民医院
谁说零食不健康,这几种好吃又抗癌?坚果(如核桃、杏仁)含维生素E,十字花科蔬菜(如西兰花、羽衣甘蓝)含萝卜硫素,全谷物(如燕麦、糙米)含膳食纤维,蓝莓等浆果含花青素,这些零食兼具营养与潜在抗癌活性,可作为日常健康零食选择,其中坚果建议每日摄入量不超过一小把(约20~30克),避免过量。特殊人群如高血脂患者需选择无盐原味坚果,糖尿病患者挑选低GI值全谷物,儿童食用坚果需在监护下避免呛噎风险。