鱼肝油有什么功效与作用

鱼肝油主要含维生素A和维生素D，具有补充维生素、促进钙吸收、保护视力等作用，尤其适合婴幼儿及特殊人群。

一、补充维生素A，保护视力与黏膜健康

维生素A是视网膜感光细胞正常功能的关键营养素，缺乏会导致夜盲症（夜间视力下降）、干眼症（眼睛干涩）等问题。同时，它参与上皮细胞的分化与修复，对呼吸道、消化道等黏膜组织的完整性至关重要，可降低感染风险。

二、补充维生素D，促进钙吸收与骨骼发育

维生素D能调节肠道对钙和磷的吸收，维持血液中钙磷水平稳定，保障骨骼和牙齿正常矿化。婴幼儿缺乏维生素D易患佝偻病（骨骼畸形），成人则可能出现骨质疏松。鱼肝油中的维生素D可帮助预防儿童佝偻病和成人骨软化症。

三、特殊人群的营养支持

早产儿、婴幼儿生长发育迅速，对维生素A、D需求较高，可在医生指导下补充鱼肝油。老年人因日照不足、吸收功能下降，也可能需要适量补充以预防维生素D缺乏相关的骨病。

四、注意事项

鱼肝油需按推荐剂量服用，过量摄入维生素A可能导致中毒（如头痛、恶心、皮肤干燥），长期过量维生素D会引发高钙血症。严禁自行服用，必须面诊辨证，且需注意区分鱼油（富含Omega-3脂肪酸）与鱼肝油的成分差异。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.

[2]《儿科学》(第9版)[M].人民卫生出版社，2018：156-158.

[3]国家卫生健康委员会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报，2014，36(1)：1-10.