哪些人需从食物中补充维生素C

需从食物中补充维生素C的人群：免疫力低下者、长期吸烟者、孕妇、老年人、素食者及有慢性疾病（如糖尿病）的人群，因自身合成不足或需求增加，需通过食物补充维生素C。

免疫力低下者：长期处于压力、疲劳状态或频繁感冒的人群，需增加维生素C摄入以增强免疫细胞活性。

长期吸烟者：吸烟会加速体内维生素C流失，吸烟者应多食用柑橘类、青椒等富含维生素C的食物。

孕妇与哺乳期女性：胎儿发育和乳汁分泌需大量维生素C，孕妇每日推荐摄入量为100mg，哺乳期女性为115mg，可通过新鲜蔬果补充。

老年人：随年龄增长，肠道吸收功能下降，且易患慢性病，建议每日摄入100-150mg维生素C，优先选择猕猴桃、草莓等水果。

素食者：植物性食物中维生素C含量丰富但吸收率较低，需搭配富含维生素C的食物（如番茄）促进铁吸收，同时增加摄入量至100-150mg。

慢性病患者：糖尿病、心血管疾病患者因代谢需求或药物影响，需额外补充维生素C，建议通过饮食（如西兰花、橙子）或遵医嘱服用营养补充剂。

特殊提示：儿童每日摄入量需根据年龄调整（4-8岁40mg/日，9-13岁60mg/日），避免过量服用合成维生素C片；肾功能不全者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。