肠胃炎是怎么引起的呢？

肠胃炎主要由微生物感染（如病毒、细菌）、化学刺激（如药物、酒精）或物理损伤（如过热食物）引起，常表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。

一、感染性因素

病毒感染：诺如病毒、轮状病毒是儿童肠胃炎的主要病原体，成人感染多由诺如病毒引发，病毒通过污染的食物、水源或接触传播，侵入肠道后破坏黏膜细胞，引发炎症反应。

细菌感染：大肠杆菌、沙门氏菌、痢疾杆菌等是常见致病菌，多因食用被污染的肉类、海鲜或未煮熟的食物导致，细菌释放的毒素会刺激肠道蠕动加快，引起腹泻、呕吐。

二、非感染性因素

饮食不当：暴饮暴食、生冷油腻食物、不洁食物等可能引发急性肠胃炎，儿童消化系统尚未成熟，更易因饮食失衡发病。

药物刺激：长期服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、布洛芬）可能损伤胃黏膜，导致药物性胃炎；化疗药物对胃肠道黏膜也有直接毒性作用。

物理损伤：过烫食物（＞65℃）或烈酒可灼伤食管和胃黏膜，造成急性炎症反应，老年人因吞咽功能减退更易发生此类损伤。

三、特殊人群风险

婴幼儿：免疫系统发育不完善，轮状病毒感染后易出现脱水、电解质紊乱，需及时补液。

老年人：基础疾病多（如糖尿病、肾功能不全），感染后并发症风险高，需密切监测病情。

免疫低下者：艾滋病、长期使用激素患者感染风险增加，可能发展为慢性肠胃炎。

参考文献：

[1]国家卫生健康委员会.中国急性胃肠炎防治专家共识意见(2019)[J].中华消化杂志，2019，39(5)：305-308.

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