甲亢的饮食疗法

甲亢患者需通过低碘饮食、均衡营养及针对性补充营养素来辅助治疗，同时避免刺激性食物，儿童患者需在保证营养基础上控制碘摄入。

一、严格控制碘摄入

高碘食物（如海带、紫菜、海鱼、加碘盐）会加重甲状腺激素合成，应完全避免。可选择无碘盐烹饪，每周食用海鱼不超过1次。

二、保证优质蛋白与热量

蛋白质（如鸡蛋、瘦肉、豆类）需增加20%~30%摄入，帮助修复代谢亢进导致的组织消耗。每日热量需达2000~2500千卡，可在三餐间添加坚果、酸奶等加餐。

三、补充关键营养素

钙与维生素D：甲亢易致骨质疏松，每日需摄入1000mg钙（牛奶、豆制品）及400~800IU维生素D（晒太阳或补充剂）。

铁与维生素B族：贫血或神经症状明显者，可增加动物肝脏、深绿色蔬菜摄入，必要时遵医嘱补充复合维生素。

四、饮食禁忌与注意事项

刺激性食物（辣椒、浓茶、咖啡）可能加重心悸、手抖等症状，应严格限制。急性发作期可采用“甲亢软食”（如粥、蒸蛋），恢复期逐步过渡至正常饮食。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.

[2]中华医学会内分泌学分会.中国甲状腺疾病诊治指南(2023)[J].中华内分泌代谢杂志，2023，39(5)：401-420.