二型糖尿病人食谱

二型糖尿病患者食谱需兼顾血糖控制与营养均衡，建议每日主食量控制在200~300克（生重），优先选择全谷物，搭配优质蛋白与低GI蔬菜。

主食选择：以全谷物、杂豆为主，如燕麦、糙米、玉米，避免精白米面过量。全谷物富含膳食纤维，可延缓血糖上升，建议占主食总量的1/2~2/3。

蛋白质摄入：优选鱼类、禽肉、豆制品，每日摄入量约1.0~1.2克/公斤体重。鱼类富含Omega-3脂肪酸，有助于改善胰岛素敏感性，建议每周食用2~3次深海鱼。

蔬菜与水果：每日蔬菜量≥500克，深色蔬菜占比≥一半，如菠菜、西兰花、紫甘蓝。水果选择低GI品种（如苹果、梨、柚子），每日200克以内，分次食用，避免餐后立即吃水果。

特殊人群提示：老年患者需注意控制主食总量，避免低血糖；合并肾病者需限制蛋白质总量，优先选择优质蛋白；肥胖患者可适当增加膳食纤维，减少油脂摄入，同时配合规律运动。