怀孕早期不要吃什么

怀孕早期（妊娠前12周）胚胎发育关键期，需避免食用可能影响胚胎发育的食物，包括高汞鱼类、生食、未经消毒乳制品、过量咖啡因及含添加剂的加工食品。

高汞鱼类：如鲨鱼、旗鱼、大型金枪鱼，汞可损伤胎儿神经系统，建议选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼。

生食：生鱼片、刺身、溏心蛋、未消毒奶制品等，可能含李斯特菌或寄生虫，增加感染风险，需彻底加热至全熟。

过量咖啡因：每日咖啡因摄入＞200mg（约2杯美式咖啡）可能增加流产风险，建议替换为无咖啡因茶饮或水。

加工食品：含反式脂肪酸的油炸食品、高盐腌制食品及含人工色素防腐剂的零食，可能影响代谢，增加妊娠并发症风险。

特殊人群提示：有孕吐严重或过敏史者，需更严格避免诱发不适的食物，建议采用少食多餐、清淡烹饪方式，确保营养均衡。