胆结石患者能吃柿子吗？

胆囊结石的患者是不可以吃柿子的，因为柿子当中含有大量的果胶以及鞣酸成分，而在胃酸的作用下，容易和胃内的蛋白质形成不可溶性的沉淀，如果患者不能代谢出去，就会滞留在体内形成结石，所以容易加重患者病情，因此胆囊结石的患者平时饮食方面要注意尽量以清淡易消化的食物为主，患者可以多吃些新鲜的蔬菜或者水果，补充多种维生素，要注意忌烟酒，忌油腻以及辛辣刺激性的食物。