病情描述：之前我被检查出有胆管结石，医生让我多注意饮食，我想请问一下，胆管结石的患者不能吃什么呢？
主任医师 中山大学附属第三医院
胆管结石的患者要控制吃高胆固醇和高脂类食物的摄入量，比如动物内脏、炸鸡、海鲜、蛋黄等，如果摄入过多，会对胆汁的排泄起到促进的作用，同时结石堵塞胆管，导致的胆汁无法排泄出去，就会引发胆道感染。此外，患者还要暴饮暴食，如果有饮酒习惯的患者，则可以需要戒酒，以免并发胆源性胰腺炎，威胁到生命。患者可以多吃蔬菜水果，饮食要清淡、易消化，荤素搭配合理即可，切勿不吃肉类等食物，以免出现营养不良。