造成食物中毒的原因是什么？

食物中毒主要是细菌感染所致，如果摄入不洁的食物，细菌在食物中繁殖并产生毒素，食用后就会引起中毒，主要表现为急性胃肠炎的症状，例如腹泻、腹痛、恶心以及呕吐等。建议日常注意饮食合理性，吃新鲜的蔬果，少吃不洁饮食，否则会影响身体健康。一旦出现食物中毒症状，应该及时将胃内容物排出，能够减轻不适反应。如果患者病情较重，则需要及时去医院急诊科就诊，对症治疗。