胆固醇是人体必需脂质，分为高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。HDL-C被称为"好胆固醇"，LDL-C被称为"坏胆固醇"，两者代谢机制与健康风险不同。
高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）：主要由肝脏合成，通过逆向转运胆固醇，清除血管内多余胆固醇，降低动脉粥样硬化风险。研究表明，HDL-C水平>1.0mmol/L（40mg/dL）时心血管保护作用显著增强。
低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）：主要由肝脏合成，负责将胆固醇运至外周组织。LDL-C水平升高会导致胆固醇沉积血管壁，形成斑块，增加心梗、脑梗风险。一般成人LDL-C应控制在<3.4mmol/L（130mg/dL）以下，高危人群<1.8mmol/L（70mg/dL）。
特殊人群注意事项：
老年人：随年龄增长HDL-C下降、LDL-C升高，需定期监测血脂，优先通过饮食（减少饱和脂肪）和运动（每周≥150分钟中等强度运动）控制。
糖尿病患者：LDL-C目标更严格（<2.6mmol/L），建议联合他汀类药物（如阿托伐他汀），但需在医生指导下用药。
孕妇：妊娠早期LDL-C生理性降低，分娩后需恢复监测，避免孕期高脂饮食导致血脂异常。
儿童青少年：建议6-19岁每1-2年检测血脂，BMI>25者需更早干预。重点通过减少高糖高脂零食、增加每日60分钟运动（如跑步、游泳）控制血脂。
药物干预原则：当生活方式改变3-6个月后血脂仍不达标，可考虑他汀类药物（如辛伐他汀），用药前需评估肝肾功能，定期监测肌酸激酶。