甘油三酯俗称血脂中的"脂肪型能量物质"，是人体内储存能量的主要形式之一，正常参考范围为0.45~1.69mmol/L。
1.生理性甘油三酯：存在于所有细胞中，餐后1~2小时会短暂升高，反映短期饮食脂肪摄入情况，经代谢后恢复基础水平。
2.病理性甘油三酯：当超过1.70mmol/L时提示升高，长期超标会增加动脉粥样硬化、胰腺炎风险，尤其合并高胆固醇血症时危害更大。
3.特殊人群注意：肥胖者、长期高糖高脂饮食者、缺乏运动人群需定期监测；糖尿病患者若甘油三酯>5.64mmol/L，需警惕急性胰腺炎风险，应及时就医。
4.干预措施：优先通过低脂肪高纤维饮食（如减少油炸食品、增加全谷物摄入）、规律有氧运动（每周≥150分钟中等强度运动）改善；药物干预需经专业医师评估，儿童青少年建议以生活方式调整为主，避免盲目用药。