老人糖尿病可以吃什么

老人糖尿病饮食需遵循低糖、高纤维、控热量原则，优先选择全谷物、优质蛋白及低GI蔬果，同时需结合个体代谢情况调整。

主食选择：以全谷物为主，如燕麦、糙米，升糖指数低且富含膳食纤维，有助于控制餐后血糖波动，每日总量建议控制在200~250克（生重）。

蛋白质摄入：优选鱼类、豆制品等优质蛋白，鱼类富含Omega-3脂肪酸，可改善血脂代谢，每日推荐量约1.0~1.2克/公斤体重，避免加工肉制品。

蔬菜与水果：多食用绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜），含糖量低且富含维生素；水果选择苹果、梨等GI值低的，每日200克以内，分次食用，避免榨汁。

特殊注意事项：合并肾病者需限制蛋白质总量，合并高血压者减少钠盐摄入；用药期间需监测血糖变化，避免空腹或餐后立即大量进食，建议少食多餐。