糖尿病人应多吃哪些蔬菜？

糖尿病的患者平时生活中应该多吃富含纤维素的食物，如番茄、黄瓜、青菜、芹菜、菠菜、西兰菜、冬瓜、木耳、金针菇等。这些蔬菜中含有的糖分和热量较少，不会导致体内的血糖水平持续增高。而且还可以增加饱腹感，有利于血糖的控制。其次还需要多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、黄豆、豆腐、豆干等，这些食物可以补充机体所需的能量，而且不会导致血糖突然升高。